Le soja en chiffres
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Le soja est le premier protéagineux cultivé dans le monde, avec plus de 125 millions d'hectares cultivés mondialement.
{Source : STATISTA, 2024}
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tonnes de soja, une récolte record en 2024 en Europe.
{Source : DonauSoja, Nov 2024}
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des européens déclarent consommer des légumineuses au moins une fois par semaine.
{Source : Évolution des appétits, projet Smart Protein, Europe, nov. 2023}
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tonnes/hectare
En Europe, le rendement du soja peut se situer entre
{Source : Terres Inovia, "La Semence certifiée de soja", 2023}
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par tonne
La valeur du soja a augmenté avec des prix à la fin de 2024 d'environ
{Source : Donau Soja, déc. 2024, N-Allemagne soja non-OGM}
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kg/hectare
Le soja à haute performance est en plein croissance ! Entre 1990 et 2016, les rendements ont augmenté de
{Source : Terres Inovia, "La Semence certifiée de soja", 2023}